为进一步推动食品安全“两个责任”落实，近期，中江县市场监管局结合“春雷行动2023”，着重对辖区食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，建立落实“日管控、周排查、月调度”制度情况开展监督检查。

在检查中江县某商贸公司时，执法人员随机抽查了经营现场的“某某椰汁”，该公司不能现场提供供货商营业执照、进货查验记录和产品合格证明等材料，未履行进货查验记录制度。同时，该公司不能提供日管控、周排查、月调度相关记录台账，未建立食品安全日管控、周排查、月调度制度。

该公司未建立食品安全日管控、周排查、月调度制度的行为，涉嫌违反《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条至第十三条的相关规定，执法人员依法对其立案调查。该案件是《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施以来，中江县依法查处企业未落实食品安全主体责任“第一案”。

下一步，中江县市场监管局将继续以推动食品安全“两个责任”落实为契机，持续加大对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的宣传指导，督促指导企业建立落实食品安全管理制度，进一步压实食品安全主体责任，深入排查各类风险隐患，严防严控食品安全风险。(尹衍)