端午佳节临近,粽子进入产销旺季。为保障节日期间食品安全,规范粽子生产市场秩序,让群众吃上“放心粽”,近日,县市场监管局组织执法人员对辖区内粽子生产企业及食品加工小作坊开展专项检查。
一大早,执法人员先后来到“粽妈鲜”食品经营部和“林扯火”手工食品厂经营部。刚刚出炉的热粽子在后厨飘散着清香,在包粽车间,工人们熟练地进行展叶、填料、包裹、绕线等操作,不一会儿身旁就垒起一堆堆粽子。
“售卖预包装粽子的食品标签标识要齐全,不得销售过期变质食品、‘三无’食品。”
“粽子和月饼、粮食及其加工产品包装不应超过3层,其他商品不应超过4层。”
检查中,执法人员强调严禁过度包装、粽子与超过其价值的商品混装等违法违规行为。同时,重点查看粽子的生产日期和保质期标识、贮藏条件是否符合相应要求等情况,对现场卫生状况和食品安全保障措施进行检查。
据悉,县市场监管局将持续开展端午节粽子食品专项检查,督促企业严格落实好食品安全主体责任。
截至目前,共检查粽子生产经营主体30家(次),发现和督促整改问题5个。
“食品安全关乎民生,我们将持续保持高压监管态势,将日常巡查与专项整治相结合,严厉打击各类食品安全违法行为,不断织密食品安全防护网,以责任守护传统,让节日欢聚更有安全保障,全力守护食品安全。”县市场监管局城北市场监管所副所长周军说道。