为进一步提升食品安全协管员整体素质，助推食品安全协管员深度参与食品安全基层治理工作，切实保障人民群众“吃得安心，吃得放心”。近日，中江县市场监督管理局、凯江镇政府组织辖区内10余名食品安全协管员、80余名流动食品摊贩开展食品安全集中培训会。

此次培训围绕当前食品安全形势，针对性、系统性地阐述了食品安全的重要性，同时围绕食品安全协管员工作职责和工作制度、农村集体聚餐管理规范等方面工作，开展了针对性的业务培训。会议强调，一是认识要到位。食品安全协管员要以此次培训为契机，充分发挥自己的优势，排查辖区内无证无照食品经营户和流动摊贩备案管理，认真履行协管职责。二是责任要到位。培训明确了协管员的工作职责，要充分发挥食品安全协管员“千里眼”和“顺风耳”的作用，为食品安全监督管理工作提供有力保障。三是措施要到位。加强食品安全属地管理责任，督促经营户落实“日管控、周排查、月调度”主体责任，确保食品安全。

下一步，中江县市场监督管理局将继续加大督促指导力度，用活用好食品安全协管员这双“千里眼”和“顺风耳”，强化从农田到餐桌全过程监管，织牢织密食品安全防护网，让食品安全社会共治落地生根，开花结果，坚决守护好全县人民群众“舌尖上的安全”。