中江县市场监管局开展中秋节令食品安全检查

为确保全县中秋节期间食品安全，让群众过一个欢乐祥和的中秋节，近日，中江县市场监管局充分发挥监管职能，提前做好谋划，组织监管人员对食品生产环节开展了中秋节令食品安全检查，从源头上严把食品安全关，让消费者买得放心、吃得安心。

本次检查以月饼、肉制品、酒类等节令食品为重点品种，同时结合“特供酒”清源打链和打击肉类产品违法犯罪专项行动开展生产环节监督检查。针对月饼生产主体，重点检查大宗物料进货查验、环境卫生、生产过程控制、出厂检验、食品安全培训等内容。针对肉制品生产主体，以肉类原料采购索证索票，证、票、原料与产品是否相符、是否使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及使用其他畜禽产品生产假冒牛、羊、驴肉制品等情况为重点，聚焦生产过程关键控制点、产品包装、标签标识等关键环节，检查产品贮存运输条件是否达到标签要求。针对酒类产品，重点检查酒类生产经营单位是否存在生产、采购、销售“特供酒”等违法违规行为。截至目前，已出动执法人员110余人次，检查月饼生产企业3家，月饼生产小作坊6家，肉制品生产企业4家，酒类生产企业4家，酒类小作坊30余家，发现并整改问题15家次。

下一步，中江县市场监管局将继续加大执法力度，持续加强食品安全监管和风险隐患排查工作，确保中秋节期间市场秩序安全稳定，全力守护群众“舌尖上的安全”。