会议指出，当前正处夏季，高温高湿气候本身极易引发食源性疾病，加之旅游旺季人员流动大，“升学宴”“谢师宴”等集体性聚餐较多，一旦发生食物中毒事故，不仅危害群众身体健康，也极易引发负面舆情。为认真贯彻落实国家、省、市、县有关文件和会议要求，县食安委决定在全县范围集中开展为期1个月的食品安全风险隐患排查整治专项行动，全面排查整治食品安全风险隐患，切实守护人民群众身体健康和生命安全。

会议要求，各单位要按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”原则及“四个最严”要求，通过进一步压实属地管理、部门监管、行业主管和企业主体四方责任，排查治理食品生产经营各环节食品安全风险隐患，依法严格查处违法违规行为，实现“不发生区域性、系统性、群体性食品安全事件和舆情，切实保障人民群众饮食安全”工作目标。

接下来，中江县县级相关部门、各乡镇和村（社区）将围绕食品生产、流通、餐饮三个环节，聚焦聚力9个重点品种和行业，将食品安全风险隐患排查整治专项行动的“触角”延伸到各个角落，合力合拍消除一批日常“见怪不怪”的风险隐患，查处一批“习以为常”的重大风险隐患，解决一批“不以为然”的“陈规陋习”和“潜规则”，切实提高食品安全治理水平，坚决筑牢不发生级别以上食品安全事故的防线。