为进一步提高中江县食品安全突发事件应急处置能力，最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大人民群众的身体健康。2024年4月23日上午，德阳市中江县举行了2024年食品安全突发事件应急处置演练。

据悉，此次演练由中江县食安委主办，县食安办、县市场监管局、县教体局承办。中江县人民政府副县长、县食安委副主任高芳参加演练活动并作点评讲话。县食安委各成员单位、各乡镇分管食品安全工作同志，县市场监管局食品相关股室负责人、各市场监管所所长，各学校、养老机构负责人、食品安全总监、食品安全员等共计200余人现场观摩演练。

据了解，此次演练分事件发生与报告、先期处置、事件分级与启动应急响应、事件原因调查和危害控制、响应终止五个科目进行。现场模拟中江县某学校学生在食堂就餐后陆续有30余名学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，学校立即组织人员将学生送往县人民医院救治，并向县教体局汇报。县食安办、县卫健局、县教体局、县市场监管局、县公安局等单位接到报告后迅速到达学校开展先期处置，对学校食堂剩余食材、留样食品等进行封存，县疾控中心现场开展流行病学调查。县政府立即组织开展分析研判，启动一般食品安全突发

事件应急响应，并成立应急指挥部，下设综合协调组、事件调查组、危害控制组、医疗救治组等8个工作组。根据指挥部安排，各工作组迅速开展应急处置，各司其职，各项工作同步有序开展。各参演单位紧密配合，协同作战，演练达到了预期效果，取得了圆满成功。

高芳肯定了此次演练取得的成效，一是各单位对这次应急演练活动给予了高度重视，做了精心的准备；二是演练过程环节紧凑，组织有序、行动迅速、应急响应及时、指挥到位；三是各应急救援工作组配合有序，处置得当；四是检验了《中江县食品安全突发事件应急预案》，锻炼了队伍，提高了应急处置能力。

中江县食安办相关负责人表示，通过此次应急演练全面检验和提升了中江县食品安全突发事件的快速反应能力和应急处置能力，县食安办将以此次演练为契机，努力构建统一指挥、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全突发事件应急处置体系，全面提高应急处置能力和水平，为食品安全保驾护航，切实维护全县人民群众舌尖上的安全。