随着中秋佳节与国庆长假的临近，聚餐、旅游、购物等将迎来消费高峰，中江县食品安全委员会办公室提醒广大市民群众，应提高防范意识，注意饮食安全。

一、选购月饼时：

一是要选择正规商家。无论是通过线上还是线下购买，都应选择证照齐全、信誉良好的商家或平台。避免购买来源不明的“网红”“带货”商品，以免买到“三无”产品或假冒伪劣产品。二是认真查验包装标识。月饼的外包装应整洁、无破损，包装上应清晰标注食品名称、净含量、配料表、产品执行标准、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂商、营养成分表等信息。三是拒绝过度包装。月饼的好坏与包装是否豪华没有必然联系。过度包装不仅造成资源浪费，还可能侵害消费者权益。消费者应主动选择包装简约适度的产品，拒绝“天价”月饼。四是注意保存与食用时间。购买月饼后，应按照包装说明上的储存方式保存并及时食用。在食用前，注意观察外包装是否完好，有无异味、霉变等现象。此外，月饼中的糖和脂肪含量较高，消费者不宜过量食用，特别是糖尿病、过敏体质和肠胃功能弱的消费者更应合理掌握食用量。

二、食品烹调时：

处理生食和熟食的用具（如砧板、刀、非一次性碗筷等）要分开，使用后要及时清洗消毒。做饭前要洗净双手，加工禽、肉、蛋、奶等食物时，要充分烧熟煮透，尽量少制作凉拌菜。

三、外出就餐时：

要选择证照齐全、环境卫生整洁的正规餐饮服务单位就餐，不去卫生状况差、无证经营的餐饮单位就餐；外出就餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味，尽量少吃或不吃生食水产品、海产品。自觉参与制止餐饮浪费行动，根据个人健康状况、饮食习惯、用餐人数、用餐需求等合理点餐，理性消费，做厉行节约、反对浪费、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。

四、野外活动时：

切勿采集未食用过或不认识的野生果实、野生蘑菇及其他野生植物。一旦误食出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。老、弱、病、孕产妇和免疫力低下者更要注意饮食安全和膳食营养。

节日期间，食品安全监管部门将加强食品安全巡查检查。消费者在饮食消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊。如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话：12315。

中江县食品安全委员会办公室

2024年9月12日